Полезные привычки в питании
Как приобрести полезные привычки в питании, можно узнать прямо сейчас, просто прочитав следующие советы. Они невероятно просты, но очень эффективны.
Самый лучший вариант – это начать свой день, поев мюсли или какую-нибудь кашу. Но большинство из нас любят быстренько что-нибудь поджарить. Так готовьте на здоровье, но только помните, что такая пища должна быть приготовлена на гриле, а не на полной масла сковороде. Покупайте постное мясо и продукты с небольшим содержанием жира. Если же завтрак был не совсем полезным, то постарайтесь компенсировать его здоровым ланчем.
Старайтесь каждое утро выпивать стакан свежего фруктового или овощного сока. Один небольшой стаканчик засчитывается в качестве одной из пяти порций фруктов или овощей, которые необходимо есть каждый день. В Англии проводилась национальная компания «Пять порций», которая разъясняла необходимость в овощных и фруктовых блюдах. Приобретите соковыжималку – это лучший вклад в здоровье на пути к совершенству тела.
Достоверные научные опыты свидетельствуют, что люди, употребляющие алкоголь в умеренных дозах, меньше подвержены заболеваниям сердца и живут дольше тех, кто совсем не пьёт. Доктор Майкл Дейбеки — специалист в области заболеваний сердечнососудистой системы, утверждает, что умеренное употребление алкогольных напитков повышает уровень липопротеинов, защищающих сердце.
Диетологи советуют выпивать 6-8 стаканов воды в день, но именно воды, а не чая или кофе. Попробуйте и сразу заметите, как улучшится состояние кожи и цвет лица. Также все помнят, что вода выводит шлаки из организма, и, следовательно, способствует похуданию. Выпивайте сразу стакан воды, когда просыпаетесь утром, и по стакану каждый раз перед едой.
Там, где это только возможно, удаляйте лишний жир из питания. Суп и бульон, сваренный на жирном куске мяса или курицы, можно поставить в холодильник, а затем снять застывший жир. Если необходимо удалить жир из соуса, то бросьте туда несколько кубиков льда, пока соус горячий. Весь жир соберётся вокруг льда, и вы легко сможете удалить его.
Составляйте меню на неделю. Потратьте в выходные немного времени и запишите всё, что хотите съесть в следующие 7 дней. Такое недельное планирование поможет питаться более сбалансировано, к тому же все продукты можно купить за один раз. Помните, если среди недели мы устаём, то наши благие намерения ослабевают, из-за чего желание начать питаться правильно откладывается до понедельника.
Если вы очень любите жареную картошку, то режьте её потоньше. Потому что в 150 граммах тонких картофельных чипсов содержится около 350 калорий и 15 граммов жира. Точно такое же количество картофеля, но нарезанного толще, содержит вдвое больше жира и дополнительные 200 калорий. Убедитесь, что масло на сковороде хорошо прогрелось, прежде чем начинать опускать туда нарезанные кусочки. Так как при высокой температуре поверхность картофеля глазируется, в неё впитывается гораздо меньше масла.
Постарайтесь заменить конфеты сухофруктами и орехами. Составьте по вкусу смесь из изюма, чернослива, кураги, фундука, арахиса и кешью.
Не стоит варить овощи излишне долго, так как в переваренных морковке, свекле, капусте и других овощах разрушаются все витамины. Помните, что самый здоровый способ приготовить овощи – это обработка паром.
Старайтесь не держать вкусные вещи на виду. Лучше уберите со стола сладкое печенье и конфеты. Намного проще и легче удерживаться от поедания того, чего мы не видим.
Если хотите быть уверенными, что организм получает все необходимые ему витамины, тогда следите, чтобы в рационе были фрукты и овощи разных цветов. Такое цветовое разнообразие полностью снабдит ваш организм всеми веществами, защищающими от сердечных болезней, рака, катаракты и других заболеваний.
Если вы не можете лишить себя сладкого, то используйте вместо обычного сахара фруктозу. Она слаще сахара в полтора раза, поэтому её понадобится меньше. К тому же фруктоза намного медленнее попадает в кровь, не вызывая резких скачков уровня сахара.
Питайтесь как можно более разнообразно, старайтесь не есть одни и те же продукты каждый день по нескольку раз. Диетологи утверждают, что за день желательно съесть около 30 разных видов пищи, но в маленьких количествах.
Покупайте только цельнозерновой хлеб, если совсем не можете обойтись без него. Если будете употреблять такой хлеб, то у вас значительно снижается риск инфаркта, сердечных заболеваний и диабета.
Каждый день съедайте столовую ложку мёда. Эта привычка поможет усвоению кальция, который необходим для нормального обмена веществ. Всего одна ложка в день через полчаса после приёма пищи обеспечит в крови наилучшую концентрацию ионов кальция, которая будет удерживаться целые сутки.