Как отказаться от сладкого и мучного навсегда, не есть вечером после 6

Установки и мотивация для похудения

Как отказаться от сладкого и мучного навсегда – этот процесс начинается с появлением желания обрести стройность. Поставленная цель является главным движущим фактором, помогающим человеку достичь заветной цели. В зависимости от долгосрочности целей и временного периода, нужного для их достижения выделяют:

Долгосрочные цели

Длительная перспектива, в результате достижения которой в жизни человека непременно наступят кардинальные перемены.

Долгосрочные цели

К желаниям, способным заставить отказать от сладкого и мучного относятся:

1. Стремление избежать серьезных проблем со здоровьем. Ожирение — одна из причин появления сердечно-сосудистых патологий, проблем с ЖКТ, и опорно-двигательной системы. Тучным людям свойственна отдышка, проблемы с дыханием, пищеварением. Лица с избыточной массой тела часто страдают сахарным диабетом, повышенным уровням АД, предрасположены к инсульту и гипертоническому кризу.
2. Трудоустройство мечты. Социологические исследования доказали, что работодатели предпочитают брать на вакантные должности людей, не обладающих избыточным весом. Лишние килограммы часто ассоциируются с ленью и нежеланием ухаживать за своим внешним видом. На определённый круг должностей (секретарь, администратор, бортпроводник, продавец-консультант бутика) может претендовать только женщина, имеющая стройную фигуру.
3. Устройство личной жизни. Большинство современных мужчин согласны с голливудскими канонами красоты и хотят видеть рядом с собой женщину, обладающую стройную фигуру.
4. Получение удовлетворения от своего внешнего вида. Любой человек должен нравиться, прежде всего, себе. Приятное отражение в зеркале вызывает радость и мотивирует человека на преодоление любых высот. Неудовлетворенность внешностью способна привести к серьезной депрессии и психологическим проблемам.
5. Выработка силы воли. Стремление к цели и преодоление трудностей – одно из основных условий, позволяющих закалить характер и добиться успехов в личной жизни и карьере.

Краткосрочные цели

Мгновенно сбросить 10 кг не возможно. Психологи и диетологи настоятельно рекомендуют худеть постепенно, неделя за неделей теряя лишние килограммы. Реальные цели, не требующие длительного времени для своего достижения, помогут стабилизировать вес и постепенно создать желанную фигуру тела.

К списку краткосрочных мотиваций, можно причислить:

1. Желание женщины надеть понравившееся ей платье. Примерка наряда мечты на 1-2 размер меньше – прекрасная мотивация позволяющая устранить лишние килограммы. Выбранное платье следует непременно купить (или достать из шкафа) и повесить на видном месте. Одежда будет служить постоянным напоминанием о желаемой цели и не позволит расслабиться и съесть кусок торта.
2. Намерение хорошо выглядеть во время пляжного сезона. Бикини требует подтянутой фигуры без отсутствия жировых складок. Планируемый отпуск на море поможет собраться, сконцентрироваться на желании похудеть, а фотография пляжа или бикини станут укором любому намерению наведаться в кондитерский отдел.
3. Мечта стать королевой вечеринки. Праздник или корпоратив, на котором можно продемонстрировав обновленные формы в вечернем платье, считаются одной из основных мотиваций, помогающих женщинам сбросить лишний вес.
4. Стремление нормализовать уровень холестерина. Закупорка сосудов – одна из основных причин появления серьезных патологий сердца. Добиться снижения количества холестерина, и предотвратить появление бляшек можно только нормализовав вес и отказавшись от употребления жирной пищи.

Любая краткосрочная мотивация должна обязательно подкрепляться наградой. Система поощрений способна предотвратить желание сорваться.

При большом количестве лишних килограмм процесс снижения веса нужно разделить на несколько этапов и по достижению каждого позволять себе небольшое несъедобное поощрение. Вариантами награды могут служить посещение косметологического салона, покупка новой одежды или косметики.

Не вознаграждайте себя сладким

Если вы привыкли поощрять себя сладким, то вы формируете зависимость от сахара: сладкое начинает ассоциироваться у вас с праздником, успехом. Вознаграждайте себя чем-то несъедобным, что доставляет вам радость.

Отучайте себя постепенно

Если вы сформировали мотив и решились-таки на отказ от сладкого и мучного, помните: не стоит спешить. Иначе есть риск погрузиться в депрессию. Сокращайте потребление сахара и мучного постепенно. К примеру, в первый день новой жизни вместо двух ложек сахара положите в кофе полторы, вместо трех конфет съешьте две, вместо пяти штук печенья – четыре.

Каждый последующий день уменьшайте дозы вредных продуктов на одну порцию. К концу первой недели организм привыкнет и перестанет требовать сладости.

Так же сделайте и с хлебом: вместо белого возьмите ржаной, затем – хлеб с отрубями, а после – исключите его из рациона полностью.

Примерная схема постепенного отказа от мучных изделий, сахара и всевозможных сладостей выглядит так:

Первая неделя	Отказ от сладких газированных напитков и соков (даже свежевыжатый сок содержит большое количество сахара), перестаньте добавлять несколько чайных ложек сахара в чай и кофе. Если вы не переносите несладкий черный чай, пейте его с капелькой меда (но не с сахарозаменителем) или перейдите на травяные чаи. Кофе допустимо пить с молоком.
Вторая неделя	Избавьтесь от запасов мучного и сладкого, перестаньте печь или покупать новые сладости и пересмотрите свои привычки питания. Не держите конфеты, шоколад и печенье в «поле зрения». Помните и о том, что сухофрукты вовсе не являются «безопасным» заменителем сладкому и содержат в своем составе большое количество сахара.
Третья неделя	Научитесь видеть «скрытый сахар». Обращайте внимание на состав продуктов (сухие завтраки, кетчуп и прочие соусы содержат сахар в составе), а также изучите его синонимы. Дело в том, что производители продуктов питания часто вводят покупателей в заблуждение, делая пометку «без сахара», однако используя родственные сахару вещества. Фруктоза, глюкозный сироп, глюкоза, мальтодексин, декстроза, сукроза, сироп агавы, мед — все это сахар .

Последствия для здоровья

Типичными последствиями отказа от сахара являются плохое настроение, головная боль и замутненное сознание. Если в первые дни вам будет казаться, что все мысли исключительно о сладком — значит все нормально, и организм идет на поправку². Просто нужно привыкнуть к более низкому уровню сахара в крови.

Однако, вопреки распространенному мифу, мозг человека вовсе не нуждается в быстрых углеводах для работы — тело способно синтезировать глюкозу и из сложных углеводов. Другими словами, от сладкого можно полностью отказаться без какого-либо ущерба здоровью.

Принципы питания при похудении

Как отказаться от сладкого и мучного навсегда – актуальная проблема, остро встающая перед началом пляжного сезона, так как правильное питание – это не только залог нормализации веса, но и причина появления дополнительной энергии и легкости в организме.

Принципы питания при похудении

Принципы правильного питания:

1. Обязательный завтрак. Прием пищи в начале дня поможет разбудить организм, запустить пищеварение и даст необходимую энергию на первую половину дня. Завтракать следует сложными углеводами. Идеальным вариантом для утреннего питания считаются каши или мюсли с добавлением сухофруктов, изюма, меда или орехов.
2. Полноценное, дробное питание. Кушать необходимо небольшими порциями через равные промежутки времени (2-3 часа). Для полноценной жизни в день необходимо потреблять 1200-1400 ккал. Резкое ограничение в еде может вызвать ухудшение пищеварение и замедление процесс метаболизма.
3. Составление здорового рациона питания, состоящего из белковой пищи, простых и сложных углеводов и растительных масел.
4. Не избегать ужина. Последний раз употреблять пищу нужно за 2-4 часа до сна. Вечером следует есть только белковые продукты (рыбу, куриную грудку, яйца или творог).
5. Обязательное соблюдение питьевого режима. В день нужно выпивать не менее 2 л воды. Такое количество жидкости помогает снизить аппетит и ускорить метаболизм.
6. Фрукты нельзя есть после мясных блюд, поскольку в животе в таком случае возникает процесс брожения с последующим запором. Лучше всего их потреблять через 15 мин после основной еды или как самостоятельный перекус (но до 16 часов).
7. На обед есть сложные углеводы и белковые продукты.
8. В случае появления желания «поесть перед сном» дополнительно выпивать кефир или йогурт с добавлением отрубей. Такая пищи заполнит желудок и даст чувство сытости.
9. Исключить из рациона промышленные сладости, кондитерские изделия. Горький шоколад, мед, пастилу, зефир, можно употреблять в ограниченном количестве до 12 часов дня. Также разрешены сухофрукты и орехи.

Правильное питание должно состоять из:

• растительного (бобовые, орехи) и животного (рыба, телятина, курятина) белка;
• растительных масел;
• быстрых (фрукты, сухофрукты) и сложных (крупы, корнеплоды) углеводов.

Правильное питание

Количество животных жиров и простых углеводов (сахар) должно быть сокращено до минимума. 1 порция еды не должна содержать более 350 гр. В случае употребления одновременно двух блюд указанное число разделяется на 2 (каждая порция около 150-200 гр.).

Для приготовления полезной пищи используется:

• варка;
• тушение;
• запекание.

Белковые продукты можно обжаривать без добавления масла. Углеводы следует употреблять сырами или подвергать минимальной термической обработке. Крупы перед подачей на стол запариваются или долго провариваются.

Перечень продуктов:

Разрешенная еда	Запрещенные продукты
Все овощи, фрукты, ягоды (картофель, виноград, бананы можно в ограниченном количестве).	Пирожные, торты, мороженое,
Курица, индейка, телятина, постная говядина	Майонез, кетчуп
Рыба белых сортов (не чаще 2-х раз в неделю разрешается лосось, горбуша, семга)	Газированные напитки
Морепродукты	Колбасные изделия
Несоленый сыр	Фаст-фуд
Бобовые, горох, чечевица	Рыбные и мясные консервы
Любые крупы	Молочная и кисломолочная продукция высокой жирности
Кисломолочные и молочные продукты без добавления фруктовых добавок (жирность 10-20%)	Шоколад (кроме горького), сахар
Хлеб из цельнозерновой муки и отрубей	Сливочное масло, маргарин
Соки, морсы, компоты, чай, кофе
Растительное масло и соевый соус

Примеры питания при похудении

Приблизительное распределение пищи в течение суток:

Завтрак	каша из любой крупы, без добавления масла; тост с сыром; кофе или чай
Перекус	любые фрукты овощи; творог; яйца
Обед	овощной суп; тефтели, паровые котлеты, ежики из мяса курицы, индейки, телятины с гарниром из овощей или круп.
Полдник	кефир; йогурт; фруктовый мусс или салат; пудинг
Ужин	запечённое или паровое блюдо из постного мяса или рыбы с овощным салатом и чай

Примерное меню на неделю:

Понедельник
Завтрак	гречневая каша с молоком; тост с сыром; зеленый чай
Перекус	яблоко
Обед	кабачковый суп; тушёная телятина с морковью; сок
Полдник	творог с ягодами и сметаной, жирностью 15 %; яблочный сок
Ужин	отварной окунь с салатом из свежих овощей и оливковым маслом; чай
Вторник	Выходной от диеты
Завтрак	каша рисовая с медом; кофе с молоком
Перекус	тост с грушевым джемом
Обед	тыквенный суп; куриная грудка с запеченными баклажанами; узвар из ягод
Полдник	яблочный мусс
Ужин	тушеная говядина с капустой; ромашковый чай
Среда	Выходной от диеты
Завтрак	каша геркулесовая; тост с сыром; кофе
Перекус	немного винограда
Обед	паровые ежики из телятины и риса; салат из редиса; вишневый сок
Полдник	творожное суфле с ягодами
Ужин	судак, запеченный под белым соусом с морковью; чай
Четверг	Выходной от диеты
Завтрак	мюсли с орехами и молоком; тост с абрикосовым джемом; кофе или чай
Перекус	белковый омлет с помидорами
Обед	плов из курицы; салат из огурцов и зелени; компот
Полдник	Фруктовый салат
Ужин	отварные креветки с овощами; чай
Пятница	Выходной от диеты
Завтрак	гречневая каша; тост с сыром; кофе
Перекус	любые фрукты на выбор
Обед	суп-пюре из томатов и сельдерея; паровые тефтели из индейки с печеным картофелем; узвар из груш
Полдник	натуральный йогурт
Ужин	горбуша на гриле с лимоном и болгарским перцем; чай
Суббота	Выходной от диеты
Завтрак	творожная запеканка; кофе
Перекус	банановое суфле
Обед	ленивые голубцы; салат из руколлы, редиса и помидоров; сливовый узвар
Полдник	стакан кефира
Ужин	фаршированные кальмары; овощной салат; чай
Воскресенье	Выходной от диеты
Завтрак	мюсли с орехами и медом; финики; кофе с молоком
Перекус	тост с джемом
Обед	рубленые котлеты из телятины с овощным салатом; компот
Полдник	яблочный мусс с зефиром
Ужин	фаршированный кабачок со сметаной; огурец; чай

Отказ от сахарозаменителей

Длительное время фруктозу считали диетическим заменителем сахара. Однако оказалось, что она еще более вредна. Поступая в организм, фруктоза немедленно откладывается в жировое депо. Польза медовой травы — стевии, как и многих других натуральных сахарозаменителей, тоже вызывает определенные сомнения.

Чрезмерная сладость подсластителей становится лишним напоминанием организму о сахаре, что негативно отражается на процессе избавления от зависимости. Лучше выпить чашечку кофе с настоящим сахаром, чем использовать сахарозаменитель. Поскольку вреда от последнего намного больше.

Программы для похудения

Как перестать сладкое и мучное навсегда – сложная задача, требующая для своего решения определенной силы воли, при этом оказать помощь в устранении лишних килограммов помогут специально разработанные диетологические и тренировочные программы. Методики для снижения веса у женщин и мужчин имеют существенные различия.

Девушкам нужно:

• питаться через каждые 2-4 часа;
• потреблять больше фруктов и овощей;
• контролировать калории.
  
  Программы для похудения

Молодым людям:

• запрещается применять разгрузочные дни и голодать;
• нельзя отказываться от жирной пищи;
• следует исключить из питания фаст-фуд;
• после тренировки обязательно съедать сложные углеводы.

Популярные диетологические программы для похудения:

Комплексное похудение и очищение организма

Диетологическая программа, разработанная на длительный промежуток времени и позволяющая сбросить до 10 кг в течение 2-3 недель.

1. 1-3 день комплексное похудение. В этот период необходимо выпивать по 2-3 литра воды в день для запуска метаболизма и очищения кишечника. Пренебрежение этим правилом приведет к запорам и образованию каловых камней. Вечером 3-го дня нужно выпить активированный уголь (1 таб. на 10 кг) для детоксикации организма.
2. 4-й день. В меню включаются только овощные салаты и зелень, допустимы также орехи и фрукты.
3. 5-10 день. Составление собственного меню, включающего углеводные и белковые блюда, приготовленные на пару или методом тушения. Можно есть овощи и фрукты в любом количестве. В день следует потреблять около 1200-1400 ккал.
4. 11 день. Разгрузочный. Разрешается пить только воду до 3 литров. Самым рисковым можно попробовать 3-х дневное голодание. Проводить данную методику нужно в выходные дни, так как организм должен находиться в расслабленном состоянии. Запрещается голодать лицам, имеющим проблемы с ЖКТ.

Программа похудения рассчитана на 1,5-2 месяца. Для достижения устойчивых результатов следует совмещать правильное питание с ежедневной зарядкой, составляющей не менее 20 мин в день. Отвисание кожи во время похудения можно предотвратить с помощью контрастного душа и массажа (лица и антицеллюлитного).

Данная методика считается очень агрессивной и подходит далеко не всем. Практикующие данную программу отмечали наличие неприятных ощущений в организме в течение первых 10 дней диеты. Особенно тяжело, по мнению женщин, даются 3 разгрузочных дня, во время которых ощущается сильное головокружение.

Программа похудения для женщин

Рассчитана на длительный срок. Представляет собой синтез правильного питания со спортивными тренировками. Ежедневный рацион следует составлять только из полезных продуктов.

Запрещается потребление:

• жирной пищи;
• фаст-фуда;
• газированных напитков;
• кондитерских изделий.

Питаться необходимо не менее 5-6 раз в день с перерывом в 2-3 часа. Ежедневно допускается съедать до 1200 ккал. Понижение данной цифры приведет к стрессу организма и накоплению жировых отложений. Спортивные тренировки проводятся 3-4 раза в неделю по 1,5 -2 часа. Ежедневные занятия не дадут возможность мышцам отдохнуть, а меньшее количество не будет способствовать снижению веса.

Программа тренировок

Программа тренировок:

1. Разминка, состоящая в 30 мин занятии на кардиотренажере, беговой дорожке.
2. Силовые тренировки на пресс, проработка мышц ног, рук, груди и ягодиц. Рекомендуется проводить жим с гантелями стоя и лежа на наклонной скамье, жим плиты ногами, гиперэктазию, разведение ног с грузом на тренажере, выпады с гантелями, приседания.
3. Заминка. Занятие следует оканчивать на велотренажере или эллипсоиде (10-20 мин).

Лица, практикующие данную программу, отмечают ее эффективность. Составленный рацион питания легко переносится организмом, и при условии соблюдения всех пунктов методика позволяет сбросить до 8 кг в течение 30 дней.

Особой популярностью для снижения веса и нормализации фигуры приобрели электронных программы, помогающие:

• подсчитывать калории;
• отслеживать продуктивность и качество тренировок;
• контролировать соблюдение питьевого режима;

Приложения легко устанавливаются на смартфон и предлагают разработанный план тренировок и питания:

«Фитнес-план на 30 дней»

Программа для Андроида разработанная Leap Fitness Group.

Фитнес-план на 30 дней

Включает набор опций и 5 разнообразных программ, позволяющих снизить вес и проработать мышцы:

• всего тела;
• рук;
• пресса;
• ягодиц;
• ног.

Для запуска программы требуется ввести свой изначальный вес, вписать конкретный результат и начать тренироваться.

В программе существует 3 уровня:

• для новичков;
• средний уровень (промежуточный);
• тренировки для продвинутых.

Программа занятий рассчитана на 35 дней. Прогресс можно проследить по специальной шкале, а первый результат становится заметен через 1,5-2 недели. Приложение очень популярно, имеет только положительные отзывы в сети (чаще всего от мужчин). По отзывам молодых людей, данный метод позволяет хорошо проработать мышцы пресса, ног, рук, подсушить тело и сформировать рельефную линию мышц.

«Сжигание жира»

Программа Google Play составленная на основании домашних HIIT тренировок, помогающих ускорить метаболизм, активизировать процесс сжигания жира и расход калорий.

Сжигание жира

В приложение содержит:

• более 60 разнообразных упражнений;
• систему статистики, помогающую отслеживать достигнутые результаты;
• напоминания;
• фоторедактор.

Все упражнения снабжены подробными аудио-, видео инструкциями и подробным описанием. Делать зарядку можно дома, тратя не более 20 мин в день. Использующие приложение люди отмечали его высокую эффективность, высокое качество собранных упражнений, позволяющих сбросить около 8 кг за 4 недели.

«Похудеть без диеты»

Популярная программа и помощник по здоровому питанию и физической активности.

Похудеть без диеты

Состоит из:

• дневника «Здоровое питание» подсказывающего полезно ли выбранное блюдо, сколько в нем калорий и какие там содержатся вещества.
• списка «Физической активности», куда следует включать тренировки, уборку в доме и просто прогулки;
• статистических данных, с различными графиками похудения;
• электронной девушки помощника, способной подсказать правильное питание, составить меню и разработать план тренировок.
• В программу включены:
• около 1500 различных вариантов меню и рецептов;
• напоминатель;
• редакторы базы еды и тренировок;
• контроль объемов груди, талии и бедер;
• разнообразные диеты.

«Похудеть без диет» считается самой популярной программой, позволяющей легко избавится от лишнего веса и привести фигуру в форму. Согласно опросам, благодаря данному приложению легко можно сбросить до 3 кг в неделю без особых ограничений для организма.

Как перестать есть сладкое и мучное

Одним людям заставить себя отказаться от сладкого и мучного легче, чем другим. Это связано с наличием пищевой зависимости. Существует несколько причин её появления:

• отсутствие смысла и цели в жизни;
• ситуации, связанные с разочарованием и потерей, например, разводом;
• ситуации, когда достижение желаемого приводит к расслаблению и потере стимула постоянно работать над собой, например, после замужества;
• состояние кризиса, например, при угрозе потери работы;
• употребление пищи для достижения других целей, например, ребёнок может систематически переедать, для того чтобы получить похвалу родителей или не обидеть бабушку, которая старалась и готовила сложное блюдо.

Пищевая зависимость — вид психологической зависимости, при котором пища используется не для утоления голода, а с целью поднятия себе настроения, уменьшения тревоги, поощрения своего труда и выражается в трудности противостояния тяге к приёму пищи.

 

Сталкиваясь с трудностями в социальной сфере, зависимый от еды человек прибегает к варианту не решения этих трудностей, а заедания их

Избавиться от пищевой зависимости непросто. Очень часто это невозможно без помощи специалиста. Если же ситуация не запущена, можно самостоятельно решить проблему. Необходимо пройти четыре шага:

1. Мотивация. Необходимо признать, что у вас есть проблема, которая требует решения. На этом этапе важна помощь и поддержка со стороны близких. Следует найти цель в жизни, ради которой вы решитесь на изменения.
2. Составление правильного рациона. Составьте список полезных продуктов, которые необходимо употреблять ежедневно. Если вы не можете отказаться от любимых, но вредных блюд, то балуйте себя ими редко, например, раз в месяц.
3. Самореализация. Найдите себе занятие по душе, например, займитесь спортом, танцами, рисованием или любым другим полезным увлечением.
4. Работа над самооценкой. Научитесь правильно воспринимать себя и своё тело, а также старайтесь адекватно реагировать на критику со стороны.

Рекомендации психологов

Психологи, проводящие коррекцию пищевого поведения, дают пять полезных советов, с помощью которых можно отказаться от сладкого и мучного:

1. Питайтесь дробно. Если принимать пищу каждые четыре часа и обогатить рацион белком, то появится долгое чувство сытости и не будет желания съесть сладкое.
2. Больше воды. Зачастую мы принимаем обезвоживание за тягу к сладкому. Если вы захотели съесть что-нибудь сладкое, то выпейте стакан воды.
3. Сдайте анализы. Желание есть сладкое может быть из-за нехватки хрома, магния и ванадия. Если анализы это подтвердят, то эти микроэлементы необходимо будет добирать с дополнительными добавками.
4. Приведите в норму вкусовые рецепторы. У сладкоежек очень часто нарушено восприятие сладкого вкуса. На восстановление чувствительности уйдёт три недели. В этот период следует полностью отказаться от сахара-рафинада. Заменить его можно фруктами.
5. Поборите зависимость. Если вы самостоятельно не можете справиться с пищевой зависимостью, обратитесь к психологу и диетологу.

Питание урывками, набегу, с большими промежутками между приемами пищи — всё это провоцирует на злоупотребление сладостями

Полезные советы диетологов

Чтобы победить тягу к сладкому, диетологи предлагают ввести в свой рацион 10 ценных продуктов питания:

1. Грибы. Многие люди злоупотребляют сладким из-за недостатка хрома. Грибы, в свою очередь, богаты этим микроэлементом. Этот продукт способен выводить из организма холестерин, улучшать состояние кожи, волос и ногтей.
2. Брокколи. Ещё один кладезь хрома и источник антиоксидантов, который стабилизирует уровень сахара в крови.
3. Рыба и морепродукты. Рыба богата белком, который даёт энергию и надолго насыщает организм.
4. Куриная грудка. Сладости делают нас счастливее, т. к. содержат аминокислоту триптофан. Но она также есть в куриной грудке, телятине и молоке.
5. Авокадо. Фрукт богат полезными растительными жирами, которые помогают контролировать уровень сахара в крови.
6. Кефир. У многих людей сильная тяга к сладкому, потому что в ЖКТ неправильная микрофлора. Кисломолочные продукты богаты пробиотиками, которые населяют организм полезной флорой.
7. Корица. Ароматная приправа устраняет чувство голода и способствует снижению уровня сахара в крови.
8. Тыква. Углеводы, содержащиеся в овоще, усваиваются в организме постепенно, благодаря чему уровень сахара в крови не «скачет».
9. Бобы. Пищевые волокна, которые содержатся в бобах, обеспечивают длительное чувство сытости.
10. Морковь. Благодаря моркови пищеварительная система работает как часы. Углеводы из этого овоща долго усваиваются и не вызывают скачков сахара в крови.

Непреодолимая тяга к сладким продуктам может быть следствием нехватки в организме определённых микроэлементов

Действительно, обогащая своё питание цинком и хромом, можно понижать тягу к сладкому, влияя на ряд биохимических процессов. Кстати, большинство из нас живут с дефицитом или субдефицитом этих очень важных микроэлементов. Рекомендую проверить базовый уровень, а потом корректировать. Но если глубже рассмотреть проблему повышенной тяги к сладкому, на первом месте, конечно, состояние кишечной микрофлоры. Давно доказано, что микрорганизмы, живущие в нашем кишечнике, обладают способностью посылать в наш головной мозг сигналы, которые мы интерпретируем как «что бы сладенького сейчас съесть». Поэтому самый важный момент — это улучшить состояние кишечной микрофлоры ежедневным употреблением пробиотических продуктов, а также совместно с лечащим врачом проработать имеющиеся неполадки. Кроме того, важно анализировать своё питание с точки зрения гликемического и инсулинемических индексов. К примеру, молочные-кисломолочные продукты и мясо, у которых низкий гликемический и высокий инсулинемический индекс, не рекомендуется употреблять на ужин. И, естественно, фрукты с высоким гликемическим индексом тоже.

 

Если вы отучили себя есть сладкое, но вам всюду мерещатся торты и конфеты, то стоит обратить внимание на полезные лакомства:

1. Шоколад. Любимый всеми продукт содержит серотонин, гормон счастья, а также калий, кальций, магний, фосфор, железо, витамины группы В, РР и лецитин. Эти элементы необходимы для работы мозга. В день достаточно съедать 20–30 граммов шоколада.
2. Сухофрукты. Эти лакомства богаты витаминами, пектинами, клетчаткой и антиоксидантами. В день можно есть 3–4 штучки.
3. Мёд. Сладкий продукт богат микроэлементами, витаминами и биофлавоноидами, но в день можно есть не более одной чайной ложки.
4. Мармелад, зефир, пастила, варенье. Они не содержат белков, жиров и витаминов, но если знать меру, то углеводы из этих сладостей быстро сгорят. Достаточно есть несколько раз в неделю 1–2 штучки. А варенье можно есть каждый день, но не более двух чайных ложек.

Лакомства нужно есть после основной еды, чтобы не провоцировать резкого повышения сахара в крови. В противном случае мы получим не только всплеск, а потом быстрое падение настроения, но и повышенную выработку гормона инсулина, который отвечает за «откладывание» жиров.

 

 

Лакомства нужно есть после основной еды, чтобы не провоцировать резкого повышения сахара в крови

 

 

Что будет, если отказаться от сахара и хлеба: можно ли похудеть?

Через два дня после отказа от сахара вы увидите следующие изменения:

1. Улучшится перистальтика кишечника. Перестанут беспокоить запоры, диарея и вздутие живота.
2. Не будет перепадов настроения. После употребления в пищу сладкого человек чувствует себя лучше, но эта ложная эйфория в скором времени приводит к подавленному состоянию. Если не есть сахар, то скачков настроения не будет.
3. Изменятся пищевые привычки. Дети, лишённые сладкого, начнут употреблять полезные фрукты и каши.

Через неделю после отказа от сахара появятся больше положительных изменений:

1. Улучшится состояние кожи. Не будут появляться прыщи, а кожа станет гладкой, чистой и сияющей.
2. Восстановится сон. Злоупотребление сладким является причиной сонливости днём и бессонницы ночью. Отказ от сахара даже на неделю поможет восстановить сон.
3. Появится энергия. Организм начнёт самостоятельно поддерживать необходимый уровень сахара, а не подстраиваться под скачки глюкозы из-за поступления сахара извне.

Через 10 дней вы сможете ощутить новые преобразования:

1. Снизится риск развития болезней. Поскольку избыток сахара приводит к ослаблению иммунитета, отказ от этого продукта снижает риск развития ряда серьёзных заболеваний.
2. Уйдут лишние килограммы. Медленный обмен веществ — результат злоупотребления продуктами, содержащими углеводы и сахара. Отказ от них — лучший способ построить фигуру своей мечты.
3. Улучшится память. Избыток сахара плохо влияет на связи между клетками мозга, из-за чего возникают препятствия для поступления крови в мозг. При отказе от сахара улучшается концентрация и память.

Спустя месяц вы сможете закрепить полученные результаты и достигните новых вершин. У вас уйдут дополнительные килограммы, кожа омолодится, увеличиться мозговая активность и нормализуется гормональный фон.

Поскольку у многих людей сильная зависимость от сладкого, резкий отказ от сахара приведёт к тому, что человек станет агрессивным и импульсивным. У него не будет энергии и может появиться сильная тяга к жирным продуктам. Однако это временное явление, которое в скором времени пройдёт навсегда.

Отказавшись от сахара, вы значительно уменьшаете свои шансы на развитие диабета

Отсутствие сладостей на виду

Обязательно необходимо проверить все запасы сахара и содержащие его сладости, имеющиеся в доме. Не следует приобретать сладкое в больших количествах, чтобы оно постоянно было на столе. Сахара в чистом виде не должно быть дома. Тем, кто не может пить несладкий чай, можно добавлять в него несколько капель меда. Заменить сахар в кофе поможет молоко.

Вместо десертов и тортов, нужно кушать фрукты, а сухих сладких завтраков — пить свежевыжатые овощные и фруктовые соки. Употребление промышленно приготовленной еды и полуфабрикатов должно быть сведено к минимуму.

Как не сорваться

Отказавшись от сладкого и мучного навсегда, можно легко сбросить лишний вес. Похудение – длительный процесс, требующий больших усилий и времени для появления ощутимых результатов.

В некоторых случаях, из-за сильной зашлакованности организма, вес какое-то время продолжает держаться на одной отметке, что может вызвать психологический стресс и отказ от первоначальных намерений. Труднее всего ограничивать себя в сладком людям, обожающим торты и пирожные.

Как не сорваться

Не сорваться и не поддаться соблазну можно при условии:

1. Постепенного ограничения питания. Резко начинать голодать нельзя. Привыкший много кушать организм при нехватке калорий ощутит стресс, сопровождающийся сильным голодом.
2. Выработки новых привычек питания. При появлении желания съесть торт на протяжении нескольких недель нужно предлагать организму сухофрукты, орехи, ягоды. Постепенно организм привыкнет и перестанет требовать мучное.
3. Ограничения свободного времени. Занятие по душе не только позволит расслабиться, но и поможет не думать постоянно о желании съесть запретную еду.
4. Постоянного ношение с собой еды. На работу, в поездку нужно брать с собой полезные продукты (фрукты, овощи, кисломолочные продукт). Такая привычка предотвратит желание посетить кафе быстрого питания и сэкономит деньги.
5. Поиска единомышленника. Худеть лучше всего с подругой или товарищем. Единение интересов и желаний поможет найти поддержку и предотвратит от срыва.
6. Отказа от посещения супермаркетов. Покупать продукты лучше на рынке. Витрины супермаркетов и запах свежей выпечки раздражают вкусовые рецепторы, вынуждая купить сладости или полуфабрикаты.
7. Потребления большого количества воды, кефира, йогурта в случае появления чувства голода.
8. Наличия постоянной мотивации. Цель, ради которой человек отважился на похудение должна быть постоянно на виду. Красивое платье, фотография любимого человека, купальник помогут выработать волю и предотвратить срыв.

Если же разовый срыв произошел не нужно расстраиваться. Лишние калории следует сжечь путем спортивных тренировок, танцев, пробежки. В крайнем случае, можно сделать дополнительный разгрузочный день. Отказавшись от употребления сладкого и мучного человек способен сбросить лишней вес, предотвратить появление ожирения и последующих проблем со здоровьем и личной жизнью.

Создание рациона питания, с исключением вредной пищи и собственного плана тренировок позволит сохранить стройность и красивую фигуру на длительное время, без риска возвратить ушедшие килограммы.

Почему трудно отказаться от сладкого?

На протяжении всей статьи, мы старались назвать самые часто встречаемые причины зависимости от сладкого. Вы теперь знаете, что сахар — это своеобразный наркотик, не только на физиологическом уровне, но и на психологическом. Многих ли людей вы знаете, способных легко отказаться от наркотической зависимости? Это раз.

Два — мы не всегда понимаем, насколько эта тяга может нам вредить, а значит — не особо стараемся с этим разбираться.

И три — чтобы преодолеть тягу к сладкому, и неважно чем она вызвана, нужно потрудиться. Но такой труд в наши времена не очень моден. Сейчас модно жить в удовольствие, а если его не хватает, то предлагается потрудиться для нахождения другого. Эпоха потакания своим слабостям ведёт к закономерным неприятным побочным эффектам. Но своими последовательными усилиями каждый из нас может поменять очень многое в своей жизни. Готовы?

Это интересноКак избавиться от пищевой зависимости?

Абсолютное большинство людей в настоящее время страдают теми или иными типами расстройств питания. Согласно исследованиям, более половины людей на планете страдает ожирением, при этом более 90% из них– из-за переедания. При этом от пищевой зависимости, постоянно или временно, страдал, наверное, каждый человек.
Пищевая зависимость – это состояние, когда человек насыщается не из-за чувства голода, а для того, чтобы улучшить психическое состояние. Пищевая зависимость развивается чаще всего у людей, склонных к негативным размышлениям или находящихся в низких вибрационных частотах и иногда имеющих депрессивный синдром.

Подробнее

Советы диетологов и психологов, как побороть зависимость от сладкого

Говорят, что ровно 21 день потребуется, чтобы организм привык к каким-либо новым условиям. Отказ от сладкого – не исключение. Если в течение трех недель у вас получится не сорваться, в дальнейшем вам будет легче обходить сладости стороной или практиковать их контролируемое умеренное употребление.

10 советов от диетологов

Как легче отказаться от сладкого с точки зрения диетологов – 10 экспертных советов:

1. Постепенно, с каждой чашкой чая снижайте количество сахара, а также число потребляемых печенюшек и конфет.
2. Переходите на природные источники сахара, например, фрукты. Заменяйте сахар на природные заменители, например, стевию.
3. Пейте больше воды, заменяя ей любой порыв к сладкому.
4. Откажитесь от пакетированных соков и газированных напитков.
5. Избегайте полуфабрикатов и фаст-фуда – в них тоже содержится сахар.
6. Уменьшите тягу к сладкому белковой пищей: замените кусочек торта горстью орехов.
7. Ведите пищевой дневник, записывая в него количество съеденных за день сладостей.
8. Потребляйте продукты, богатые хромом.
9. Старайтесь употреблять продукты с гликемическим индексом менее 42.
10. Ешьте часто и маленькими порциями.

Скорая помощь сладкоежке

В минуты «сладкого приступа» нутрициолог рекомендует отдавать предпочтение жирным продуктам с клетчаткой. «Жиры обеспечат энергией и сытостью, а клетчатка нормализует уровень сахара в крови, повысит мозговую активность и улучшит работу желудочно-кишечного тракта», – разъясняет эксперт.

Также нутрициолог рекомендует постараться исключить из рациона продукты, в составе которых содержится скрытый сахар или его заменители. Для этого следует внимательно читать этикетку товара. По словам Нонны Ковалевской, популярные продукты с сахаром – это каши, мюсли, макароны, цельнозерновой хлеб, обезжиренные молочные продукты (творог, кефир, йогурт), суши, соки, готовые смузи, холодный чай, готовые супы и вторые блюда, заморозки, мясные полуфабрикаты и колбасные изделия. Опасность таят консервированные фрукты, овощи, салаты, а также соусы – майонез, кетчуп, горчица.

Специалист обращает внимание, что к заменителям сахара относятся ксилит, сорбит, патока, меласса, кукурузный сироп и сироп топинамбура, тростниковый сок, нектар агавы, а также все, что заканчивается на «-оза»: сахароза, мальтоза, глюкоза, фруктоза, декстроза, сукралоза.